Zawrotną karierę w czasach PRL zrobiło słowo „kombinować”. W obliczu chronicznych braków na rynku spożywczym przygotowanie posiłku dla rodziny stawało się nie lada wyzwaniem — wymagało pomysłowości, zaradności i nierzadko sprytu. Gotowano więc „z niczego”, korzystając z tego, co akurat udało się zdobyć. O tym jak wyglądała codzienna kuchnia lat 80., opowie dr Grzegorz Piotrowski – socjolog, kierownik Pracowni Ruchów Społecznych na Uniwersytecie Gdańskim, pracownik Wydziału Nauki i Zbiorów w Europejskim Centrum Solidarności oraz redaktor książki „Kuchnia (w) PRL”.
Participants can also expect:
– Pocztówki retro + zniżki do ECS i Cafe&Bistro (15%) za udział w rozmowach i quizach
