Lasst uns eine Zeitreise machen an einen Ort, der das Herz jedes polnischen Hauses war – die Küche. In Zeiten, als leere Regale die Läden beherrschten und Einfallsreichtum die wertvollste aller Gewürze war, entstanden gerade am Küchentisch, gedeckt mit einer Wachstuchdecke, die besten Geschmäcker, die interessantesten Gespräche und die stärksten Bindungen.
Jeden Donnerstag und Freitag entdecken wir gemeinsam kulinarische und gesellschaftliche Phänomene der 70er und 80er Jahre. Das ist nicht nur eine sentimentale Reise in die Geschmäcker der Kindheit, sondern vor allem eine faszinierende Geschichte über Einfallsreichtum, Gemeinschaft und die Kraft, die im Alltag schlummert.
Gemeinsam mit unseren besonderen Gästen – Legenden der Solidarność, Historikern, Soziologen und Frauen, die aus dem „Nichts” wahre Festmähler zaubern konnten – werden wir darüber sprechen, wie gekocht, gefeiert und „kombiniert” wurde, um die Teller zu füllen. Wir werden erfahren, was die Gasse aß, wie die Küche während der Streiks aussah und wie frühere Spar-Patente heute die Zero-Waste-Bewegung inspirieren.
