Eines der wichtigsten Ziele ist die Aufklärung der Verbraucher über den Verzehr hochwertiger Getreideprodukte, das Bewusstsein für die Notwendigkeit, Getreideprodukte in jede Mahlzeit einzubeziehen, und deren Einfluss auf unsere Gesundheit. Wir laden Sie zu Ernährungsberatungen ein, die sich den praktischen Aspekten der Einbeziehung von hochwertigem Brot in die Ernährung widmen. Wir vergessen auch die handwerklichen Backtraditionen nicht, über die Sie mit den Bäckermeistern ihres Fachs sprechen können, die bei der Veranstaltung anwesend sein werden.
Traditionell wird es auf der Bühne gute Musik und ein Programm für die Kleinsten, vorbereitet vom Qfer Theater, geben.
Ein besonderes Willkommensgeschenk im Namen der Bäcker- und Konditoreninnung in Danzig richten wir an diejenigen von Ihnen, die zu Hause selbst Brot backen, zur Teilnahme an einem Wettbewerb mit Preisen.
Organisator Vereinigung der Bäckerhandwerker der Republik Polen, Bäcker- und Konditoreninnung in Danzig, Veranstaltung, finanziert aus dem Fonds zur Förderung von Getreide und Getreideerzeugnissen
PROGRAMM
10.00-11.00 Festmesse, Kathedralbasilika Mariä Himmelfahrt in Danzig
11.00-13.00 Annahme von Brot für den Wettbewerb „Bester Hausbackbrot”
Auf der Bühne:
10:00–11:00 Musikalische Eröffnung des Brotfestes
11.15-11.45 Eröffnungszeremonie des XXX. Brotfestes in Danzig
11:45-12:00 SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA – Auswahl der Jury des Wettbewerbs aus dem Publikum
12.00-12.30 TEATR QFER „30 lat w mące – Wettbewerbe mit Siebung”
12:30-12:45 Ernährungsberatung von Dobry Kalorie
12:45-14:00 Konzert: Tomasz Steńczyk mit Band
14.00-14.15 Quiz zum Brotfest
14.15-15.00 TEATR QFER „Von der Legende zur Kaisersemmel: Dill unter den Broten”
15.00-15.15 Ernährungsberatung von Guten Kalorien
15.15-15.30 SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA – Bekanntgabe und Verleihung der Preise
15:30–16:00 TEATR QFER „Wer hat den größeren Sauerteig”
16.00-16.15 Quiz zum Brotfest
16.15-16.30 Bester hausgemachter Brote – Ergebnisverkündung und Preisverleihung – Diplome, Zunft
16:30-17:30 Musikalischer Ausklang des Brotfestes
Expertenratschläge (Zelt)
Individuelle Beratungen mit Ernährungsberatern und Experten zum Aufbau eines Bewusstseins für eine gesunde Ernährung auf Basis von Getreideprodukten, mit Angabe ihrer Eigenschaften, Qualität und gesundheitlichen Auswirkungen.
11.30 Expertenrat von Wiesław Kuropatwa – „Vollkornbrot – Herstellungsverfahren”
12.45 Kulinarne porady z Dobrych Kalorii – „Wartości odżywcze pieczywa. Który chleb najzdrowszy w diecie low FODMAP”
13.30 Fachberatung von Łukasz Borzyszkowski – „Glutenfreies Brot: Trend, Modeerscheinung oder einzigartige Produkte, die in der Ernährung und Behandlung von Zöliakie-Patienten benötigt werden”
15.15 Ernährungsberatung von „Dobre Kalorie” – „Brot, eine wesentliche Portion Gesundheit. Lernen Sie, welches Brot am besten für Sie ist“
Kinderspielzone (Zelt)
Treffen mit Bäckereihandwerkern und Kunstworkshops, die sich mit exzellenten Getreideprodukten und deren Notwendigkeit in der Ernährung befassen.
Performance (Tanzpodest)
14.00 Tanzdarbietung auf Stelzen
Die Organisatoren behalten sich Änderungen im Programm vor.
