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765. Der Dominikusmarkt „ging schlafen”. Womit hat er uns dieses Jahr verzaubert?

 

Nach 23 ereignisreichen Tagen voller Begegnungen und Einkäufe ging der 765. St.-Dominikus-Markt zu Ende – die größte Sommerveranstaltung im Freien in Polen und eine der größten in Europa. Die diesjährige Ausgabe zog erneut Einheimische und Touristen aus dem In- und Ausland an, die drei Wochen lang ein reichhaltiges Angebot an Handel, Kultur und Unterhaltung nutzen konnten.

Das sommerliche Danzig wurde wieder zu einer farbenfrohen Bühne der Begegnungen, auf der sich die Geschichte der Stadt mit der Moderne verband und jeder Tag neue Gründe zum Staunen mit sich brachte. Auch wenn wir die genauen Zahlen erst in einigen Wochen erfahren werden, können wir bereits jetzt schreiben, dass, ähnlich wie im letzten Jahr, rund 1,5 Millionen Besucher durch die Gassen des Marktes spazierten, Köstlichkeiten aus aller Welt probierten, an Konzerten, Workshops und künstlerischen Veranstaltungen teilnahmen – und das alles in einer einzigartigen Festivalatmosphäre. Die Organisatoren sorgten dafür, dass die diesjährige Ausgabe nicht nur durch die Vielfalt des Angebots begeisterte, sondern auch durch eine bunte, fröhliche Gestaltung der Räumlichkeiten.

Abschlusszeremonie

Der St. Dominikusmarkt zog sich traditionell nach der Abschlusszeremonie, die am 17. August im Artushof stattfand, zur Ruhe. Wir hörten erneut das Marktslied, das zum 765-jährigen Jubiläum des St. Dominikusmarkts komponiert und am 26. Juli zur Eröffnung der Veranstaltung uraufgeführt wurde.

Wir beenden den einzigartigen St.-Dominikus-Jahrmarkt, der seit 765 Jahren auf den Straßen von Danzig stattfindet. 23 Tage lang lebten die Straßen im Rhythmus eines Festivals der Wunder, und die Besucher versammelten sich an 6 Stationen: Geschmack, Abenteuer mit AmberSky, Danziger Hafen unter Segeln, Gleichheit, Retro und bei den Dominikanern – sagt Izabela Kuś, Schatzmeister von Danzig.

– Wir besuchten 745 Stände, an denen 662 Aussteller verkauften, darunter 275 aus Pommern, davon 168 aus Danzig. Unter den Ständen waren unter anderem 18 Weltküchen, Handwerk, verschiedene Arten von Kunst, Sammlerstücke, Antiquitäten und Mode. Der Markt hat auch einen künstlerisch-kulturellen Teil mit rund 300 Programmpunkten pro Tag. Wir laden Sie schon jetzt zum Weihnachtsmarkt ein, der am 21. November beginnt, sowie zum Dominikusmarkt 2026 – ab dem 25. Juli nächsten Jahres – fügt er hinzu.

Nach einem kurzen künstlerischen Auftritt wurden die Zuschauer mit Kissen und Lavendel beschenkt. Damit ging der diesjährige St. Dominikus-Markt offiziell zu Ende, obwohl die Stände noch bis zum 17. August um 20 Uhr geöffnet sein durften.

– Der Jubiläums-Dominikimarkt brachte viele Neuerungen mit sich, wie zum Beispiel das Aussehen des Stopps Port Gdańsk pod Żaglami – eine moderne Konstruktion, die an das Hafenflair von Danzig erinnert. Es scheint, dass sie gut angekommen ist, da Ołowianka zahlreich besucht wurde. Wir freuen uns, dass die Gastronomie- und Handwerkszonen bei den Besuchern wieder gut ankamen. Während des Marktes hatten wir sieben Feste, wir feierten Jubiläen, darunter 10 Jahre Zusammenarbeit mit unserem Hauptpartner AmberSky, 80 Jahre Lechia Gdańsk, 80 Jahre Pommersche Handwerkskammer, 30 Jahre Fest des Brotes und viele andere. – sagt Mateusz Nowaczyk, Vorstandsmitglied der Internationalen Messe Danzig, des Veranstalters der Veranstaltung.

Bei der Abschlusszeremonie wurde auch der Kulturpreis verliehen, der an Vertreter des Baltischen Theaters der Vielfalt ging.

Zudem wurde der Traum des Kreises der Träume AmberSky erfüllt. In diesem Jahr erhielt die Danziger Stiftung „Koty Spod Bloku“ (Katzen unter dem Block) 10.000 Złoty für die Bedürfnisse ihrer Schützlinge.

Über 300 Veranstaltungen und Hunderte von Inspirationen, neue Ausgabe von Przystanek Port Gdańsk unter den Segeln

Die Abschlusszeremonie war eine von über 300 Veranstaltungen: Konzerten, Aufführungen, Workshops, Filmvorführungen, Treffen mit Künstlern und Schöpfern. Dazu fuhr eine „Jahrmarkt”-Lokomotive durch Polen, die die Danziger Veranstaltungen bewarb, und im Jahrmarktsbereich gab es ein einzigartiges Wandbild des Danziger Künstlers TUSE – ein Hahn, der seit 765 Jahren kräht. Während des Jubiläums-Dominikimarktes, durch den allein 9 besondere Paraden zogen, feierten wir auch die erwähnten Jahrestage. Es gab 52 Theater- und Filmveranstaltungen, 77 Musikveranstaltungen und 95 Veranstaltungen für Kinder. Zu den Jahrmarktsfeiern gehörten auch: das Fest der Pommerschen Sozialwirtschaft, das Fest von Kociewie, das Fest der Gleichheit, das Pommersche Handwerksfest und zum Abschluss das Freiwilligenfest, die auf der Gleichheitshaltestelle stattfanden. Hier trafen sich auch Generationen in Zusammenarbeit mit dem Jugendstadtrat von Danzig und dem Seniorentrat von Danzig, für die der Grüne Salon ein Ort der Entspannung wurde.

Auf dem „aufgefrischten” Hafen von Danzig unter Segeln erlebten wir Chopin-Konzerte, deren Partner der Lech-Wałęsa-Flughafen Danzig war. Die Tradition wurde gewahrt, als die ersten Töne während der Serie Jazz auf der Insel erklangen, deren Partner Eurostyl war. Am 15. August fand anlässlich des Tages der polnischen Armee ein Sonderkonzert der Wave Orchestra statt, und am letzten Samstag trat die Band Chrust auf der Bühne des Container-Hafens auf. Die Besucher zog auch die Magische Nacht mit AmberSky, das Sommerkino und das Football Film Festival an.

Der „Przystanek Smaków“ am Świętopełk-Platz war 23 Tage lang von den Düften verschiedener Küchen der Welt erfüllt, von denen auf dem Marktgelände insgesamt 18 vertreten waren. Hier fand auch das „Fest der Danziger Geschmäcker“ statt, bei dem die kulinarischen Gewinner des Grand Prix gekürt wurden und eine Wohltätigkeitsaktion in Verbindung mit einer Live-Kochshow der bekannten Köche Sebastian Cichy und Andrzej Polan stattfand. Es war auch eine Gelegenheit, gemeinsam zu feiern, dass Danzig den Titel „Europäische Hauptstadt der Gastronomie“ erhalten hat. In Zusammenarbeit mit der Danziger Tourismusorganisation wurden Veranstaltungen voller kulinarischer Inspirationen, Verkostungen und unvergesslicher Erlebnisse organisiert, darunter: Verkostungen von Gerichten nach alten Danziger Rezepten oder Workshops zur Käseherstellung. Am „Przystanek Smaków“ konnten dank der Zusammenarbeit mit ORLEN Paczka die gekauften Köstlichkeiten mit einem Rabatt von 40% an die Lieben verschickt werden. Am „Przystanek Smaków“ feierten wir auch den Tag des Energieversorgers.

Station Abenteuer mit AmberSky lockte mit neuen Attraktionen wie Goldrausch – Schatzsuche, einer Piratenschiff-Rutschenanlage, dem Märchen-Theaterfestival Bajkowisko oder verschiedenen Animationen, darunter Schaumparty. An jedem Wochenende gab es hier auch sportliche Attraktionen – insgesamt nahmen 835 Kinder daran teil. Station Abenteuer mit AmberSky ist auch ein Ort, um neue Fähigkeiten in verschiedenen Workshops zu erlernen – darunter Verzauber Schätze mit AmberSky und Workshops mit Żywiec Zdrój.

Przystanek Retro nahm die Besucher erneut mit auf eine sentimentale Reise und erlaubte ihnen, einen Teil davon mit nach Hause zu nehmen. Przystanek u Dominikanów hingegen, das seine Premiere feierte, wurde zu einem Ort der Ruhe, an dem man in Stille entspannen und eine Fotoausstellung zur Geschichte der Kirche besichtigen konnte. Auf dem Programm von Przystanek u Dominikanów standen unter anderem ein Schauspiel anlässlich des 80. Jahrestages des Kriegsendes, das in der einzigen nach dem Krieg erhaltenen Kirche, der St. Nikolaus-Basilika, stattfand. Außerdem gab es Orgelkonzerte, Kirchenführungen und eine Orgelvorführung.

Kulinarne hity tego roku: Geschmack von Tradition und Moderne

Der St. Dominikus-Markt ist auch ein wahres Fest für den Gaumen. In diesem Jahr erfreuten sich nicht nur traditionelle Delikatessen besonderer Beliebtheit, sondern auch originelle gastronomische Neuheiten, die die Herzen (und Mägen) der Besucher eroberten. Zu den meistbesuchten Ständen gehörten die, die servierten:

  • Langosze – ungarische frittierte Fladen, serviert mit verschiedenen Belägen,
  • Italienische Focaccia – ein knuspriges, aromatisches Brot mit Öl und Kräutern,
  • Gefrorene Käsekuchen – ein erfrischendes Dessert, perfekt für heiße Tage,
  • Die Dubai-Erdbeere – eine Neuheit, die geschmacklich überraschte,
  • Damaskus-Küche – aromatische Gerichte aus dem Nahen Osten,
  • Makkaroni im Parmesanrad – ein spektakuläres Gericht, das vor den Augen der Gäste zubereitet wird,
  • Brioche mit Meeresfrüchten – eine Kombination aus fluffigem Gebäck mit exquisiten Beilagen.

Natürlich gab es auch regionale Spezialitäten – von kaschubischem Fisch über Żuławy-Käse bis hin zu hausgemachten Kuchen und Konserven. Die große Auswahl an internationalen und regionalen Gerichten sorgte dafür, dass jeder etwas für sich finden konnte – von Klassikern bis hin zu kulinarischen Experimenten.

Großer Preis des St. Dominikus-Jahrmarkts 2025 – Wunder und Kleinode ausgewählt!

Ein wichtiger Programmpunkt war die Entscheidung über den prestigeträchtigen Grand Prix des St. Dominikus-Jahrmarkts, der seit 24 Jahren die besten Aussteller fördert und die Qualität der angebotenen Waren und Dienstleistungen erhöht. In diesem Jahr zeichnete die Jury aus:

  • Gute Idee: Werkstatt für Handarbeiten Einhorn-Unicorns aus Olkusz für handgefertigte Makramee-Schuhe. Die Auszeichnung erhielt PATI Leder Manufaktur aus Łódź für handgefertigte Ledertaschen.
  • Dobry Smakołyk: Kornino Gospodarstwo Rolne Alina Romaniuk aus Hajnówka für getrocknete Kräuter, Kräutermischungen, gefriergetrocknete Obst- und Gemüsepulver. Auszeichnungen erhielten Mc Cookie aus Danzig für Butterkekse im amerikanischen Stil sowie Żuławskie Smaki für regionale Käsesorten.
  • Dobry Smak: In der Unterkategorie Live-Kochen gewann ARVALAVA für sein Rinder-Wrap, und in der Unterkategorie Fertiggerichte gewann FOODCAR Karol Abramowicz für Arepas. Auszeichnungen erhielten Dżezva für Sandkaffee und Solarium für Currywurst.

Die Gewinner erhielten Statuetten, Gutscheine für einen Stand auf der kommenden Veranstaltung, Gedenkurkunden, eine Kreuzfahrt nach Schweden von Polferries und Geschenke von der Lubiana Tischkeramikfabrik.

Buntes Markttreiben – Dächer, Tore und Insta-Spots

Ein wichtiges Element der Jahrmarktskulisse waren auch fünf prächtige Tore, die die Gäste an verschiedenen Stellen der Stadt empfingen: in der Jahrmarktsgasse Pomorska, auf dem Heweliusplatz, in der Sammlerzone, in der Rajska-Straße und am Langen Markt. Diese symbolischen Eingänge unterstrichen die Bedeutung des Ereignisses und luden dazu ein, weitere Stationen des Jahrmarkts zu entdecken.

In diesem Jahr erwarteten die Besucher gleich fünf ausgefallene Dachkonstruktionen, die den Straßen ein besonderes Flair verliehen: auf der Rajska-Straße wehten bunte Fähnchen, auf dem Podwale Staromiejskie zierten durchbrochene Bänder und Fransen, auf dem Fischmarkt (Targ Rybny) schmückten farbenfrohe Bänder, auf der Stągiewna-Straße gab es eine eindrucksvolle Sonnenschirm-Installation, und die Tanzrhythmen auf dem Heweliusz-Platz wurden von einem Dach begleitet, das über der Tanzbühne gespannt war. Jede dieser Dekorationen war nicht nur ein Augenschmaus, sondern bot auch die perfekte Kulisse für Erinnerungsfotos und Familienspaziergänge.

Für Liebhaber von Fotografie und sozialen Medien wurden auch fünf originelle Insta-Spots geschaffen, die zu den wahren Hits der diesjährigen Ausgabe wurden: Die gelbe und rosafarbene Bank lockten Fotobegeisterte an, der Unterwasser-Insta-Spot am Przystanek Smaków begeisterte durch seine Kreativität, die Aufschrift „Jarmark” am Heweliusza-Platz war ein Muss bei jedem Besuch, und die Schaukel am Skwer Świętopełka garantierte hervorragenden Spaß und unvergessliche Aufnahmen. Dank ihnen lebte der St. Dominikus-Markt auch im Netz, und farbenfrohe Fotos und Berichte von der Veranstaltung verbreiteten sich in den sozialen Medien in ganz Polen und darüber hinaus.

Jarmark także online

Der moderne St.-Dominikus-Markt ist nicht nur eine Veranstaltung auf den Straßen von Danzig, sondern auch eine große Aktivität in der digitalen Welt.

Über den Jarmark sprachen Influencer über uns: Wo in Polen für ein Wochenende, über Danzig, Vloglola, Fooflovepeople, Trojmiejski wyjadacze, Typowy Gdańszczanin, Foodies w podróży, 44stt, Sztuka Polskiego Designu und Whynotgdansk.

Auf dem Instagram-Account des Jahrmarkts begrüßen wir nun 10.000 Follower. Die Beiträge von allen Jahrmarktsplattformen erreichten fast 3 Millionen Accounts.

Die offizielle Website des Marktes verzeichnete ein großes Interesse – sie wurde von 202.000 einzigartigen Nutzern besucht, die insgesamt über 305.000 Seitenaufrufe generierten. Das bedeutet, dass die Informationen über das Programm, die Wettbewerbe und die Attraktionen auch bei Personen beliebt waren, die den Dominikusmarkt aus anderen Städten und Ländern verfolgten.

Traditionell stellten Internetnutzer aus Polen die größte Besuchergruppe, aber auch Nutzer aus dem Ausland gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Seite wurde am häufigsten von Besuchern aus Deutschland (6.700 Zugriffe), Großbritannien (3.200), Schweden (2.700), den Vereinigten Staaten (2.000) und Tschechien (1.900) besucht. Besonders erfreulich ist auch die Präsenz von Nutzern aus so exotischen Orten wie: Jersey, Bahrain, Macau, Martinique, Madagaskar sowie Guadeloupe, St. Helena und Guam. Dies zeigt deutlich, dass die Marke des Dominikusmarktes weltweit bekannt ist und seine einzigartige Atmosphäre auch diejenigen anzieht, die nicht persönlich in Danzig sein können.

 

Danksagung und Einladung zur nächsten Ausgabe

Die Organisatoren – Międzynarodowe Targi Gdańskie – danken den Bürgern, Ausstellern, Partnern und allen Gästen für die Schaffung einer einzigartigen Atmosphäre und das gemeinsame Feiern des 765. St. Dominikus-Marktes.

Mehr Informationen, Fotos und Berichte von der Veranstaltung finden Sie unter: jarmarkswdominika.pl.
Der St. Dominikus-Markt 2025 fand dank der Unterstützung des Marktpartners – Energa aus der Orlen-Gruppe – und des Titelsponsors des „Przystanek Przygoda“ (Abenteuer-Haltestelle) mit AMBERSKY – dem Riesenrad AmberSky und dem Karussell Gdański statt. Wir danken Ihnen für das gemeinsame Feiern!

Międzynarodowe Targi Gdańskie – AMBEREXPO
Żaglowa-Straße 11, 80-560 Danzig
Organisator des St. Dominikus-Marktes ist die Internationale Messe Danzig S.A., Eigentümer von AMBEREXPO – einem der modernsten Ausstellungs- und Kongresszentren in Polen. Wir sind spezialisiert auf die Organisation von Veranstaltungen lokaler, nationaler und internationaler Reichweite: Messen, Ausstellungen, Kongresse, Konferenzen, Events, Märkte, Open-Air-Veranstaltungen.
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