Jedzenie było kiedyś formą przetrwania, wspólnoty – i oporu. O tym, co gotowała Solidarność i jak wyglądała kuchnia tamtej codzienności opowie dr Przemysław Ruchlewski, zastępca dyrektora ds. naukowych i zbiorów kierownik Wydział Naukowy i Zbiorów. Porozmawiamy o książce „Kuchnia (w) PRL”. Książka skupia się na tym, jak trudności gospodarcze i polityczne lat 60. i 70. XX wieku wpłynęły na sposób odżywiania i gotowania w tamtym okresie. Do spróbowania będą placki ziemniaczane w kilku wersjach – nawet w formie burgera.
Na uczestników czekają także:
– Pocztówki retro z rabatem do ECS i na posiłek w Bistro
– Quiz z nagrodami – zwycięzcy otrzymają talony na darmowe danie w naszym gastro punkcie
