Der kulinarische Wettbewerb „SCHLACHT DER REGIONEN” ist der größte kulinarische Wettbewerb für Landfrauenvereine und Vereinigungen von Menschen aus ländlichen Gebieten, deren Satzungszweck unter anderem die Förderung und Pflege lokaler kulinarischer Traditionen, die Unterstützung der Entwicklung lokaler Gemeinschaften, die Entwicklung der Volkskultur, insbesondere der lokalen und regionalen Kultur, die Verbreitung und Entwicklung von Formen der Zusammenarbeit, der Bewirtschaftung und rationaler Methoden der Haushaltsführung ist.
Daten
27.07 - Regionaletappe des Wettbewerbs
17.08 - Landesetappe des Wettbewerbs
Standort
Geschmackshaltestelle - Heiliger-Petrus-Park
Organisator des Wettbewerbs ist das Nationale Zentrum für Landwirtschaftsförderung. Die Schirmherrschaft hat der Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung übernommen.
Warum tun wir das?
Ziel des Wettbewerbs „Schlacht der Regionen” ist unter anderem die Förderung regionaler Gerichte sowie des reichen und vielfältigen kulinarischen Erbes der Region. Ein wichtiger Aspekt ist auch die Förderung und Unterstützung von Landfrauenvereinen, insbesondere im Hinblick auf die Aktivierung lokaler Gemeinschaften und Gesellschaften in ländlichen Gebieten.
„Bitwa Regionów” ist ein landesweiter Wettbewerb, bei dem die Vertreter der Landfrauenvereine ein regionales Gericht zubereiten, das auf ihrer eigenen Rezeptur und heimischen Produkten basiert und mindestens ein regionales Produkt verwendet. Regionale Produkte müssen mit dem jeweiligen geografischen Gebiet verbunden sein und sich durch die besonderen Merkmale der Region, aus der sie stammen, auszeichnen. Sie sollten nach traditionellen Methoden hergestellt werden und aus den Traditionen und Gepflogenheiten der jeweiligen Region stammen.
An der Jubiläumsausgabe des Kochwettbewerbs „Schlacht der Regionen” nahmen 1843 Dorffrauenvereine und Verbände teil, darunter 78 aus der Woiwodschaft Pommern.
