Das Fest der Danziger Geschmäcker ist eine einzigartige dreitägige Feier des guten Essens im Herzen von Danzig! Unter der Schirmherrschaft der Europäischen Gastronomie-Kulturhauptstadt haben wir ein Programm voller kulinarischer Inspirationen, Verkostungen und unvergesslicher Erlebnisse für Ihren Gaumen vorbereitet!
Mit der Danziger Tourismusorganisation nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Danziger Aromen, sowohl historische als auch moderne.
1. August – Grand Prix Dobry Smak Wettbewerb
13:00 - 18:00
Der Grand Prix Dobry Smak ist eine Auszeichnung, die den besten Gastronomen bei jeder Ausgabe des Marktes verliehen wird.
Während der letzten Ausgabe bereiteten die Aussteller ihre Gerichte in zwei Ausscheidungsrunden zu. Sie wurden begutachtet von: Andrzej Polan und Sebastian Cichy, beides Autoritäten in der Welt der Gastronomie, sowie vom Vorsitzenden des Grand Prix, dem Danziger Stadtrat Piotr Dzik und dem Vizepräsidenten der Danziger Internationalen Messe Paweł Orłowski.
Das Grand Prix Dobry Smak erhielten die Ausgezeichneten von der Jury: Azima – für Pilaw und Piwnica Rajców – für gebratenen Hering. Das Grand Prix erhielt der Vertreter der kubanischen Küche RC Reinaldo – für Ropa Vieja, also gezupftes Rindfleisch mit gelbem Reis.
Die Rivalität wird auch in dieser Ausgabe zurückkehren, diesmal im Rahmen des neuen Festes der Danziger Geschmäcker.
2. August - Stille Lichtung der Geschmäcker
13:00 - 18:00
Der St. Dominikusmarkt ist eine Veranstaltung, bei der wir uns auch an Wohltätigkeitsinitiativen beteiligen können, deshalb laden wir Sie heute zur dritten Auflage einer besonderen Veranstaltung ein – der „Stille Lichtung der Geschmäcker“.
Die Helden dieser Veranstaltung sind Sebastian Cichy und Andrzej Polan, die eine spannende Live-Kochvorführung mit Verkostung leiten werden, die gleichzeitig eine Wohltätigkeitsaktion sein wird. Die Köche werden eine spektakuläre kulinarische Show abliefern und ihre außergewöhnlichen Fähigkeiten und Küchengeheimnisse preisgeben.
Bereiten Sie sich auf köstliche Gerichte, Geschmackserlebnisse und viele positive Emotionen vor! 😊
3. August – Gemeinsames Feiern der Ernennung Danzigs zur Europäischen Kulturhauptstadt der Gastronomie
12:00 - 18:00
Das wird ein außergewöhnlich leckerer Tag des Dominikusmarktes! Anlässlich der Ernennung Danzigs zur Europäischen Gastronomischen Kulturhauptstadt 2025 werden auf dem Świętopełek-Platz Gastronomen, lokale Produzenten und Künstler aufwarten, die für alle Altersgruppen spannende Attraktionen bieten werden.
Das Programm beinhaltet unter anderem: Verkostungen von Speisen nach altpommerschen Rezepten, Käseherstellungskurse, Workshops zur Herstellung von Kerzen aus Bienenwachs und vieles mehr!
Detailliertes Programm demnächst!
Ereignisse im Rahmen des Zyklus
Informationen über Veranstaltungen werden wir bald veröffentlichen!
Organisator des St. Dominikus-Marktes ist die Internationale Messe Danzig S.A., Eigentümer von AMBEREXPO – einem der modernsten Ausstellungs- und Kongresszentren in Polen. Wir sind spezialisiert auf die Organisation von Veranstaltungen lokaler, nationaler und internationaler Reichweite: Messen, Ausstellungen, Kongresse, Konferenzen, Events, Märkte, Open-Air-Veranstaltungen.
