Strona główna » Aktualności » 765. Jarmark św. Dominika „poszedł spać”. Czym zauroczył nas w tym roku?

765. Jarmark św. Dominika „poszedł spać”. Czym zauroczył nas w tym roku?

 

Po 23 dniach pełnych emocji, spotkań i zakupów zakończył się 765. Jarmark św. Dominika – największe letnie wydarzenie plenerowe w Polsce i jedno z największych w Europie. Tegoroczna edycja ponownie przyciągnęła mieszkańców oraz turystów z kraju i zagranicy, którzy przez trzy tygodnie mogli korzystać z bogatej oferty handlowej, kulturalnej i rozrywkowej.

Letni Gdańsk na nowo stał się wielobarwną sceną spotkań, gdzie historia miasta splatała się z nowoczesnością, a każdy dzień przynosił nowe powody do zachwytu. Choć dokładne dane poznamy za kilka tygodni, już teraz może napisać, że podobnie jak w  zeszłym roku około 1,5 mln gości spacerowało po jarmarkowych uliczkach, kosztowało przysmaków z całego świata, uczestniczyło w koncertach, warsztatach i wydarzeniach artystycznych, a wszystko to w wyjątkowej, festiwalowej atmosferze. Organizatorzy zadbali, by tegoroczna edycja zachwycała nie tylko różnorodnością oferty, ale i kolorową, radosną oprawą przestrzeni.

Ceremonia Zamknięcia

Jarmark św. Dominika tradycyjnie „poszedł spać” po Ceremonii Zamknięcia, która 17 sierpnia odbyła się przy Dworze Artusa. Ponownie usłyszeliśmy jarmarkową piosenkę, która została skomponowana na 765-lecie Jarmarku św. Dominika, a jej premiera nastąpiła 26 lipca, podczas otwarcia wydarzenia.

Kończymy wyjątkowy Jarmark św. Dominika, która na gdańskich ulicach gości już od 765 lat. Przez 23 dni ulice żyły w rytmie festiwalu cudów, a odwiedzający gromadzili się na 6 przystankach: Smaków, Przygoda z AmberSky, Port Gdańsk pod Żaglami, Równość, Retro i u Dominikanów – mówi Izabela Kuś, skarbnik Gdańska.

– Odwiedzaliśmy 745 stoisk, na których sprzedawało 662 wystawców, z czego 275 z Pomorza, w tym 168 z Gdańska. Wśród stoisk znalazło się m.in. 18 kuchni świata, rękodzieło, różnego rodzaju sztuka, rzeczy kolekcjonerskie, antyki czy moda. Jarmark to także część artystyczno-kulturalna z około 300 pozycjami w programie dziennym. Zapraszamy już teraz na Jarmark Bożonarodzeniowy, który rozpocznie się 21 listopada,  a także na Jarmark św. Dominika w 2026 – od 25 lipca przyszłego roku – dodaje.

Po krótkim występie artystycznym widzowie zostali obdarowani poduszkami i lawendą. Tak oficjalnie zakończył się tegoroczny Jarmark św. Dominika, choć stoiska mogły być otwarte 17 sierpnia do godz. 20.

– Jubileuszowy Jarmark św. Dominika przyniósł wiele nowości, jak chociażby wygląd Przystanku Port Gdańsk pod Żaglami – nowoczesna konstrukcja, nawiązująca do portowego klimatu Gdańska. Wydaje się, że się spodobała, ponieważ licznie odwiedzano Ołowiankę. Cieszymy się, że ponownie przypadły do gustu odwiedzającym strefy gastronomiczne i rękodzieła. Podczas Jarmarku mieliśmy siedem świąt, obchodziliśmy jubileusze, m.in. 10 lat współpracy z naszym głównym partnerem AmberSky, 80-lecie Lechii Gdańsk, 80-lecie Pomorskiej Izby Rzemieślniczej, 30 lat Święta Chleba i wiele innych. – mówi Mateusz Nowaczyk, członek zarządu Międzynarodowych Targów Gdańskich, organizatora wydarzenia.

Podczas Ceremonii Zakończenia wyróżniono również Dominka Kultury, który trafił w ręce przedstawicieli Bałtyckiego Teatru Różnorodności.

Wręczono również marzenie Koła Marzeń AmberSky. W tym roku 10 000 zł na potrzeby podopiecznych otrzymała gdańska Fundacja Koty Spod Bloku.

Ponad 300 wydarzeń i setki inspiracji, nowa odsłona Przystanku Port Gdańsk pod Żaglami

Ceremonia Zamknięcia była jednym z ponad 300 wydarzeń: koncertów, spektakli, warsztatów, pokazów filmowych, spotkań z artystami i twórcami. Do tego po Polsce jeździła „jarmarkowa” lokomotywa promująca gdańskie wydarzenia, a w przestrzeni jarmarku pojawił się wyjątkowy mural stworzony przed gdańskiego artystę TUSE – kogut, który pieje od 765 lat. Podczas jubileuszowego Jarmarku św. Dominika, przez który przeszło aż 9 specjalnych parad, świętowaliśmy także wspomniane rocznice. Odbyły się 52 wydarzenia teatralne i filmowe, 77 wydarzeń muzyczny czy 95 wydarzeń dla dzieci. Do jarmarkowych świąt należały także: Święto Pomorskiej Ekonomii Społecznej, Święto Kociewia, Święto Równości, Pomorskie Święto Rzemiosła i na zakończenie Święto Wolontariatu, które odbyły się na Przystanku Równość. To tutaj łączyły się również pokolenia przy współpracy z Młodzieżową Radą Miasta Gdańska i Gdańską Radą Seniorów, dla których miejscem relaksu stał się Zielony Salonik.

Na „odświeżonym” Przystanku Port Gdańsk pod Żaglami doświadczyliśmy Koncertów Chopinowskich, których partnerem był Port Lotniczy Gdańsk im. Lecha Wałęsy. Tradycji stało się zadość, gdy popłynęły pierwsze brzmienia podczas serii Jazz na Wyspie, której partnerem był Eurostyl. 15 sierpnia odbył się specjalny koncert Wave Orchestra z okazji Święta Wojska Polskiego, a w ostatnią sobotę wydarzenia na scenie kontenerowego przystanku zagrał zespół Chrust. Odwiedzających przyciągały także Magiczna Noc z AmberSky, Letnie Kino czy Football Film Festival.

Przystanek Smaków przy Skwerze Świętopełka przez 23 dni wypełniał się zapachami różnych kuchni świata, których w przestrzeni jarmarku było aż 18. Tutaj także odbyło się Święto Gdańskich Smaków, podczas którego wyłoniono kulinarnych zwycięzców Grand Prix czy odbyła się akcja charytatywna połączona z pokazem gotowania na żywo w wykonaniu znanych kucharzy: Sebastiana Cichego i Andrzeja Polana. Była to również okazja do wspólnego świętowania otrzymania przez Gdańsk tytułu Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej, we współpracy z Gdańską Organizacja Turystyczna zorganizowano  pełne kulinarnych inspiracji, degustacji i niezapomnianych doświadczeń wydarzenia min: degustacje potraw ze starogdańskich przepisów czy warsztaty z tworzenia serów. To na Przystanku Smaków, dzięki współpracy z ORLEN Paczką można było wysłać zakupione cudeńka do bliskich z 40% rabatem. Na Przystanku Smaków świętowaliśmy także Dzień Energetyka.

Przystanek Przygoda z AmberSky, przyciągał nowymi atrakcjami, jak Gorączka Złota – Poszukiwacz Skarbów, zjeżdżalnią stylizowaną na piracki statek, Festiwalem Teatralnym Bajkowisko czy różnymi animacjami, w tym Piana Party. W każdy weekend odbywały się tutaj także atrakcje sportowe – łącznie wzięło w nich udział 835 dzieci. Przystanek Przygoda z Ambersky to również miejsce zdobywania nowych umiejętności w przeróżnych warsztatach – między innymi Wyczaruj Skarby z Ambersky i Warsztaty z Żywiec Zdrój.

Przystanek Retro ponownie przeniósł w sentymentalną podróż i pozwolił zabrać jej część do domów. Natomiast debiutujący Przystanek u Dominikanów stał się miejscem wytchnienia, w którym można było odpocząć w ciszy i obejrzeć wystawę fotografii prezentującą historię kościoła. W programie Przystanku u Dominikanów znalazły się m.in. spektakl z okazji 80-lecia zakończenia wojny, który odbył się w jedynym ocalałym po wojnie kościele, czyli Bazylice św. Mikołaja. Miały tu miejsce także koncerty organowe, zwiedzanie kościoła i prezentacja organów.

Tegoroczne hity kulinarne: smak tradycji i nowoczesności

Jarmark św. Dominika to także prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym roku szczególną popularnością cieszyły się nie tylko tradycyjne smakołyki, ale i oryginalne nowości gastronomiczne, które podbiły serca (i żołądki) odwiedzających. Wśród najbardziej obleganych stoisk znalazły się punkty serwujące:

  • Langosze – węgierskie placki smażone, podawane z różnorodnymi dodatkami,
  • Włoską focaccię – chrupiące, aromatyczne pieczywo z oliwą i ziołami,
  • Mrożone serniki – orzeźwiający deser, idealny na upalne dni,
  • Truskawkę dubajską – nowość, która zaskoczyła smakiem,
  • Kuchnię damasceńską – aromatyczne dania rodem z Bliskiego Wschodu,
  • Makaron w kole parmezanu – spektakularne danie przygotowywane na oczach gości,
  • Brioche z owocami morza – połączenie puszystego pieczywa z wykwintnymi dodatkami.

Nie zabrakło oczywiście regionalnych specjałów – od kaszubskich ryb, przez żuławskie sery, po domowe ciasta i przetwory. Tak szeroki wybór kuchni świata i regionu sprawił, że każdy mógł znaleźć coś dla siebie – od klasyki po kulinarne eksperymenty.

Grand Prix Jarmarku św. Dominika 2025 – cuda i cudeńka wybrane!

Ważnym punktem programu było rozstrzygnięcie prestiżowego konkursu Grand Prix Jarmarku św. Dominika, który już od 24 lat promuje najlepszych wystawców i podnosi jakość prezentowanych ofert. W tym roku jury nagrodziło:

  • Dobry Pomysł: Pracownia Rękodzieła Jednorożec-Unicorns z Olkusza za ręcznie wykonane buty z makramy. Wyróżnienie otrzymała PATI Manufaktura Skóry z Łodzi za ręcznie wykonane torebki skórzane.
  • Dobry Smakołyk: Kornino Gospodarstwo Rolne Alina Romaniuk z Hajnówki za suszone zioła, mieszanki ziołowe, liofilizowane owoce i warzywa oraz pudry ziołowe. Wyróżnienia trafiły do Mc Cookie z Gdańska za ciasteczka maślane w amerykańskim stylu oraz do Żuławskich Smaków za regionalne sery dojrzewające.
  • Dobry Smak: W podkategorii gotowanie na żywo zwyciężyła ARVALAVA za otomin wrap z wołowiną, a w podkategorii dania gotowe – FOODCAR Karol Abramowicz za arepas. Wyróżnienia otrzymali Dżezva za kawę na piasku oraz Solarium za curry wurst.

Laureaci otrzymali statuetki, vouchery na zakup stoiska w przyszłorocznej edycji, pamiątkowe dyplomy, rejs do Szwecji od Polferries oraz upominki od Zakładu Porcelany Stołowej Lubiana.

Kolorowa oprawa Jarmarku – dachy, bramy i instaspoty

Ważnym elementem jarmarkowej scenografii było także pięć okazałych bram, które witały gości w różnych częściach miasta: przy jarmarkowej uliczce Pomorskiej, na placu Heweliusza, w strefie Kolekcjonerów, na ul. Rajskiej oraz na Długim Targu. Te symboliczne wejścia podkreślały rangę wydarzenia i zachęcały do odkrywania kolejnych przystanków Jarmarku.

W tym roku na odwiedzających czekało aż pięć fantazyjnych dachów, które nadały ulicom wyjątkowego klimatu: kolorowe flagietki powiewały na ul. Rajskiej, ażurowe taśmy i frędzle zdobiły Podwale Staromiejskie, barwne wstążki ozdabiały Targ Rybny, efektowna instalacja z parasolami pojawiła się na ul. Stągiewnej, a tanecznym rytmom na placu Heweliusza towarzyszył dach rozciągnięty nad podestem do potańcówek. Każda z tych dekoracji nie tylko cieszyła oko, ale i tworzyła idealne tło do pamiątkowych zdjęć oraz rodzinnych spacerów.

Z myślą o miłośnikach fotografii i mediów społecznościowych przygotowano także pięć oryginalnych instaspotów, które stały się prawdziwymi hitami tegorocznej edycji: żółta oraz różowa ławeczka przyciągały chętnych do zdjęć, podwodny instaspot na Przystanku Smaków zachwycał kreatywnością, napis „Jarmark” na placu Heweliusza był obowiązkowym punktem każdej wizyty, a huśtawka na skwerze Świętopełka gwarantowała świetną zabawę i niezapomniane kadry. Dzięki nim Jarmark św. Dominika żył również w sieci, a kolorowe zdjęcia i relacje z wydarzenia obiegły media społecznościowe w całej Polsce i poza jej granicami.

Jarmark także online

Współczesny Jarmark św. Dominika to nie tylko wydarzenia na ulicach Gdańska, ale także duża aktywność w świecie cyfrowym.

O Jarmarku mówili o nas influencerzy: Gdzie w Polsce na weekend, O Gdańsu, Vloglola, Fooflovepeople, Trójmiejscy wyjadacze, Typowy Gdańszczanin, Foodies w podróży, 44stt, Sztuka Polskiego Designu i Whynotgdansk.

Na instagramowym koncie Jarmarku dołączył do nas 10-tysięczny obserwujący. Natomiast posty ze wszystkich jarmarkowych platform dotarły do niemal 3 mln kont.

Oficjalna strona internetowa jarmarku cieszyła się dużym zainteresowaniem – odwiedziło ją aż 202 tysiące unikalnych użytkowników, którzy wygenerowali łącznie ponad 305 tysięcy odsłon. Oznacza to, że informacje o programie, konkursach i atrakcjach cieszyły się popularnością także wśród osób, które Jarmark św. Dominika śledziły z innych miast i krajów.

Tradycyjnie największą grupę odwiedzających stanowili internauci z Polski, ale coraz większy udział mają także użytkownicy zza granicy. Najliczniej stronę odwiedzali goście z Niemiec (6 700 wejść), Wielkiej Brytanii (3 200), Szwecji (2 700), Stanów Zjednoczonych (2 000) i Czech (1 900). Niezwykle cieszy także obecność użytkowników z tak egzotycznych miejsc jak: Wyspa Jersey, Bahrain, Macao, Martynika, Madagaskar, a także Gwadelupa, Święta Helena czy Guam. Wyraźnie pokazuje to, że marka Jarmarku św. Dominika znana jest na całym świecie, a jego niezwykła atmosfera przyciąga także tych, którzy nie mogą być w Gdańsku osobiście.

 

Podziękowania i zaproszenie na kolejną edycję

Organizatorzy – Międzynarodowe Targi Gdańskie – dziękują mieszkańcom, wystawcom, partnerom i wszystkim gościom za stworzenie niepowtarzalnej atmosfery i wspólne świętowanie 765. Jarmarku św. Dominika.

Więcej informacji, zdjęć i relacji z wydarzenia na stronie: jarmarkswdominika.pl.
Jarmark św. Dominika 2025 odbył się dzięki wsparciu Partnera Jarmarku – Energa z Grupy Orlen oraz tytularnego partnera Przystanku Przygoda z AMBERSKY -Koła Widokowego AmberSky i Karuzeli Gdańskiej. Dziękujemy za wspólne świętowanie!

Międzynarodowe Targi Gdańskie – AMBEREXPO
ul. Żaglowa 11, 80-560 Gdańsk
Organizatorem Jarmarku Św. Dominika są Międzynarodowe Targi Gdańskie S.A., właściciel AMBEREXPO - jednego z najnowocześniejszych obiektów wystawienniczo-kongresowych w Polsce. Specjalizujemy się w organizowaniu wydarzeń o zasięgu lokalnym, ogólnopolskim i międzynarodowym: targów, wystaw, kongresów, konferencji, eventów, jarmarków, imprez plenerowych.
© 2025 Międzynarodowe Targi Gdańskie
|
Polityka prywatności
|
Klauzula informacyjna RODO
Wczytywanie, proszę czekać